Jour 20

Humagne blanc

Vin d'Oeuvre
Isabella Kellenberger

2022

Le saviez-vous?

Les grands lacs suisses, tels que le Lac Léman et le Lac de Neuchâtel, modèrent le climat des régions viticoles environnantes, ce qui contribue à la maturité optimale des raisins.

Degustation

Oeil

Un jaune or aux reflets gris et blancs, limpide et brillant, comme un trésor étincelant sous la lumière.

Nez

Nez expressif de coing et de poire, avec une élégance raffinée, ponctuée par des notes florales de chèvrefeuille et une touche de poivre, un bouquet de saveurs qui s’entrelacent dans une harmonie subtile.

Bouche

Bouche ample, caressée par un léger pétillant de CO₂, très florale, offrant une richesse généreuse de pâte de coing et de pomme compotée, où les arômes se dévoilent avec profondeur.

Finale

Finale chaleureuse, sur les fleurs séchées et la poire au sirop, une persistance élégante qui prolonge le plaisir.

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Cuvée Cologny
AOC Genève
CHF 26.00 
Disponibilité:
3
Jour suivant
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