Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
La viticulture en Suisse a une histoire très ancienne, remontant à l'époque romaine. Cela signifie que les techniques et les connaissances viticoles ont été raffinées et développées sur des siècles.
Ce vin se présente dans une robe jaune or doré, avec des reflets gris/blancs, limpide et brillant. Sa clarté témoigne de sa pureté.
Au nez, des arômes complexes de fumé, de toast, de safran et de coing se mêlent, apportant une richesse olfactive.
En bouche, ample et réconfortante, avec des notes vanillées, de noisette grillée et de miel. L’équilibre est harmonieux, offrant une belle intensité.
Finale ample et puissante, marquée par des notes de pain grillé et de coing. La persistance des arômes prolonge le plaisir en bouche.