La Suisse est connue pour sa grande variété de cépages, avec plus de 200 cépages différents cultivés dans tout le pays.
Degustation
Oeil
Robe limpide, jaune citron, d'intensité légère et aux reflets gris.
Nez
Le nez est racé, expressif sur des notes d'agrumes (citron), d'hydrocarbure typique du cépage, une très belle expression, très pur. On perçoit aussi des touches de poivre blanc.
Bouche
L'attaque est saline, fraiche sur des agrumes (citron vert), on perçoit une belle salinité, très délicate, et des arômes de poires mûre.
Finale
La finale est expressive sut le pain grillé, des touches fumées et de thé noir.
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