Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
La Suisse compte environ 15'000 hectares de vignes, réparties principalement entre les cantons du Valais, de Vaud, de Genève et du Tessin.
Ce vin se présente dans une robe jaune paille, reflets gris, limpide, brillant. Son apparence brillante et limpide reflète une grande pureté et fraîcheur.
Au nez, très fruité sur le cassis mûr, l'exotique (ananas et passion), avec une touche de poivre blanc. Une rare complexité enrichit ce bouquet.
En bouche, l'attaque est ample, avec une rondeur fruitée intense de cassis, de mangue mûre et d'épices douces. L’équilibre est harmonieux, offrant une belle intensité.
Finale chaleureuse avec de beaux amers, aux notes d'ananas grillé et de fleur de cassis. La persistance prolonge l'expérience avec finesse.