Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
Le Valais est le plus grand canton viticole de Suisse, où l'on cultive près d'un tiers du vignoble national.
Robe limpide, jaune doré, d'intensité forte et aux reflets gris.
Le nez est délicat, subtil avec des notes de mandarine, de pin et de silex. On retrouve aussi une touche régressive de jasmin.
L'attaque est équilibrée, relativement gourmande, aux arômes de tilleul, de tabac blond et de réglisse avec un côté de végétal très noble apportant une belle complexité.
La finale est pleine de gourmandise, sur des notes mentholées et d'amandes amères.