Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
Certains des vignobles suisses sont situés à des altitudes élevées, ce qui donne des vins avec des caractéristiques uniques dues aux températures plus fraîches et à une exposition solaire intense.
Un rouge cerise, reflets rosés, limpide et brillant, comme un trésor révélant ses reflets délicats.
Nez complexe, aux notes grillées, minérales, de sous-bois et de truffe, un bouquet de saveurs qui s’entrelacent dans une harmonie subtile.
Bouche ample et aromatique, typée "bordelaise", aux arômes de noisettes grillées, de cèdre et de framboise, offrant une texture où les tanins sont bien intégrés.
Finale douce, sur la groseille, le pain grillé et le graphite, une persistance élégante qui prolonge le plaisir.
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