Bienvenue !
Tout d’abord, nous te remercions sincèrement de nous avoir rejoint pour ce projet assez incroyable qui a réuni plus de 2'000 personnes.
Après toutes ces semaines d’attente, tu t’apprêtes à entamer un voyage œnologique à travers la Suisse pendant ce mois de décembre. Quelques informations importantes avant de te laisser découvrir les précieux nectars :
Pour les jours impairs, pense à ouvrir la fenêtre le matin et à mettre la fiole au frais.
Pour chacune des fioles, une fiche de dégustation peut être consultée grâce au QR code que tu trouveras en bas de celle-ci. Nous te conseillons de scanner la fiole avec le vin encore dedans (la lecture est facilitée).
Si tu souhaites avoir un accord mets et vins, nous t’aiguillerons sur les bons choix le 19 décembre pour que tu puisse commander les vins associés et régaler tes convives.
Nous espérons que tu prendras autant de plaisir à déguster ces pépites que nous en avons eu à préparer ce Clos de l’Avent et nous nous réjouissons de recevoir tes impressions.
Merci…. et Santé !!!
La Brigade e-NOLOGIA : Tony, Ugo et Bastien
Les vignerons suisses expérimentent constamment avec de nouveaux cépages pour s'adapter au changement climatique et explorer de nouvelles saveurs et textures.
Ce vin se présente dans une robe jaune paille, reflets gris, limpide, brillant. Son apparence brillante et limpide reflète une grande pureté et fraîcheur.
Au nez, des arômes grillés d'amande torréfiée, de tabac blond et de pêche blanche se dévoilent avec élégance.
En bouche, ample et gourmande, un très léger CO2 équilibre les arômes de pêche et de mangue. Belle richesse et rondeur.
Finale chaleureuse, avec des notes empyreumatiques et une belle salinité. La persistance prolonge les arômes en bouche.
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