Robe limpide, grenat, d'intensité soutenue et aux reflets violacés.
Nez
Le nez est intense, sur des notes juteuses de cerises fraiches, de fraiches pleines de gourmandise. On retrouve également quelques notes d^épices douces comme la cannelle.
Bouche
L'attaque est fraiche, sur des arômes fumés de vanille, mais aussi de kirsch, d'humus frais et de sous bois, une belle complexité. Les tanins sont présents, déjà tout en souplesse.
Finale
La finale présente de beaux amers sur le chocolat noir, mais aussi le bois de santal et la réglisse.
Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Robe limpide, grenat, d'intensité soutenue et aux reflets violacés.
Nez
Le nez est intense, sur des notes juteuses de cerises fraiches, de fraiches pleines de gourmandise. On retrouve également quelques notes d^épices douces comme la cannelle.
Bouche
L'attaque est fraiche, sur des arômes fumés de vanille, mais aussi de kirsch, d'humus frais et de sous bois, une belle complexité. Les tanins sont présents, déjà tout en souplesse.
Finale
La finale présente de beaux amers sur le chocolat noir, mais aussi le bois de santal et la réglisse.
Robe limpide, grenat, d'intensité soutenue et aux reflets violacés.
Nez
Le nez est intense, sur des notes juteuses de cerises fraiches, de fraiches pleines de gourmandise. On retrouve également quelques notes d^épices douces comme la cannelle.
Bouche
L'attaque est fraiche, sur des arômes fumés de vanille, mais aussi de kirsch, d'humus frais et de sous bois, une belle complexité. Les tanins sont présents, déjà tout en souplesse.
Finale
La finale présente de beaux amers sur le chocolat noir, mais aussi le bois de santal et la réglisse.
Robe limpide, grenat, d'intensité soutenue et aux reflets violacés.
Nez
Le nez est intense, sur des notes juteuses de cerises fraiches, de fraiches pleines de gourmandise. On retrouve également quelques notes d^épices douces comme la cannelle.
Bouche
L'attaque est fraiche, sur des arômes fumés de vanille, mais aussi de kirsch, d'humus frais et de sous bois, une belle complexité. Les tanins sont présents, déjà tout en souplesse.
Finale
La finale présente de beaux amers sur le chocolat noir, mais aussi le bois de santal et la réglisse.
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