Robe limpide, violacée à l'intensité foncée et aux reflets violets.
Nez
Le nez est complexe, intense sur des notes d'humus frais, de sous-bois, de cèdre. Avec des touches fruitées de framboise mais aussi de tabac blond et de canelle.
Bouche
L'attaque est bien structurée, sur des arômes de confitures de framboises et d'épices douces. Les tanins, encore un peu jeunes, apportent une belle longueur, et des arômes légèrement truffés.
Finale
La finale présente de beaux amers, sur le cacao, l'écore d'orange et la feuille d'eucalyptus.
Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Robe limpide, violacée à l'intensité foncée et aux reflets violets.
Nez
Le nez est complexe, intense sur des notes d'humus frais, de sous-bois, de cèdre. Avec des touches fruitées de framboise mais aussi de tabac blond et de canelle.
Bouche
L'attaque est bien structurée, sur des arômes de confitures de framboises et d'épices douces. Les tanins, encore un peu jeunes, apportent une belle longueur, et des arômes légèrement truffés.
Finale
La finale présente de beaux amers, sur le cacao, l'écore d'orange et la feuille d'eucalyptus.
Robe limpide, violacée à l'intensité foncée et aux reflets violets.
Nez
Le nez est complexe, intense sur des notes d'humus frais, de sous-bois, de cèdre. Avec des touches fruitées de framboise mais aussi de tabac blond et de canelle.
Bouche
L'attaque est bien structurée, sur des arômes de confitures de framboises et d'épices douces. Les tanins, encore un peu jeunes, apportent une belle longueur, et des arômes légèrement truffés.
Finale
La finale présente de beaux amers, sur le cacao, l'écore d'orange et la feuille d'eucalyptus.
Robe limpide, violacée à l'intensité foncée et aux reflets violets.
Nez
Le nez est complexe, intense sur des notes d'humus frais, de sous-bois, de cèdre. Avec des touches fruitées de framboise mais aussi de tabac blond et de canelle.
Bouche
L'attaque est bien structurée, sur des arômes de confitures de framboises et d'épices douces. Les tanins, encore un peu jeunes, apportent une belle longueur, et des arômes légèrement truffés.
Finale
La finale présente de beaux amers, sur le cacao, l'écore d'orange et la feuille d'eucalyptus.
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