Robe limpide, violacée, d'intensité puissante et aux reflets violets.
Nez
Le nez est agréable, plus rustique sur des notes de framboise, d'eucalyptus et de feuille de thé noir Mais aussi un côté empyreumatique de café et de toast grillé.
Bouche
L'attaque est souple, équilibrée et structurée sur des arômes de framboise, de canelle mais aussi un côté minérale de silex, venant du terroir. Les tanins sont puissants mais déjà bien intégrés au vin. Belle puissance !
Finale
La finale est agréable sur des notes toastées, de cigare frais et de confitures de fruits noirs.
Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Robe limpide, violacée, d'intensité puissante et aux reflets violets.
Nez
Le nez est agréable, plus rustique sur des notes de framboise, d'eucalyptus et de feuille de thé noir Mais aussi un côté empyreumatique de café et de toast grillé.
Bouche
L'attaque est souple, équilibrée et structurée sur des arômes de framboise, de canelle mais aussi un côté minérale de silex, venant du terroir. Les tanins sont puissants mais déjà bien intégrés au vin. Belle puissance !
Finale
La finale est agréable sur des notes toastées, de cigare frais et de confitures de fruits noirs.
Robe limpide, violacée, d'intensité puissante et aux reflets violets.
Nez
Le nez est agréable, plus rustique sur des notes de framboise, d'eucalyptus et de feuille de thé noir Mais aussi un côté empyreumatique de café et de toast grillé.
Bouche
L'attaque est souple, équilibrée et structurée sur des arômes de framboise, de canelle mais aussi un côté minérale de silex, venant du terroir. Les tanins sont puissants mais déjà bien intégrés au vin. Belle puissance !
Finale
La finale est agréable sur des notes toastées, de cigare frais et de confitures de fruits noirs.
Robe limpide, violacée, d'intensité puissante et aux reflets violets.
Nez
Le nez est agréable, plus rustique sur des notes de framboise, d'eucalyptus et de feuille de thé noir Mais aussi un côté empyreumatique de café et de toast grillé.
Bouche
L'attaque est souple, équilibrée et structurée sur des arômes de framboise, de canelle mais aussi un côté minérale de silex, venant du terroir. Les tanins sont puissants mais déjà bien intégrés au vin. Belle puissance !
Finale
La finale est agréable sur des notes toastées, de cigare frais et de confitures de fruits noirs.
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