Robe limpide, jaune clair, d'intensité moyenne et aux reflets gris.
Nez
Le nez est racé, très agréable, sur des notes de citron frais, de poire mais aussi un côté floral intense de tilleul et verveine, une belle compléxité.
Bouche
L'attaque est tonique soutenue par un léger carbonique, vient ensuite une belle richesse sur des arômes gourmands de vanille, d'agrumes confits et d'aubépine.
Finale
La finale est minérale, sur des touches de pain grillé avec de beaux amers.
Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Robe limpide, jaune clair, d'intensité moyenne et aux reflets gris.
Nez
Le nez est racé, très agréable, sur des notes de citron frais, de poire mais aussi un côté floral intense de tilleul et verveine, une belle compléxité.
Bouche
L'attaque est tonique soutenue par un léger carbonique, vient ensuite une belle richesse sur des arômes gourmands de vanille, d'agrumes confits et d'aubépine.
Finale
La finale est minérale, sur des touches de pain grillé avec de beaux amers.
Robe limpide, jaune clair, d'intensité moyenne et aux reflets gris.
Nez
Le nez est racé, très agréable, sur des notes de citron frais, de poire mais aussi un côté floral intense de tilleul et verveine, une belle compléxité.
Bouche
L'attaque est tonique soutenue par un léger carbonique, vient ensuite une belle richesse sur des arômes gourmands de vanille, d'agrumes confits et d'aubépine.
Finale
La finale est minérale, sur des touches de pain grillé avec de beaux amers.
Robe limpide, jaune clair, d'intensité moyenne et aux reflets gris.
Nez
Le nez est racé, très agréable, sur des notes de citron frais, de poire mais aussi un côté floral intense de tilleul et verveine, une belle compléxité.
Bouche
L'attaque est tonique soutenue par un léger carbonique, vient ensuite une belle richesse sur des arômes gourmands de vanille, d'agrumes confits et d'aubépine.
Finale
La finale est minérale, sur des touches de pain grillé avec de beaux amers.
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