Robe limpide, violacée, d'intensité forte et aux reflets violets.
Nez
Le nez est racé, expressif sur des notes de violette, de rose, mais aussi d'oranges amères très délicates et de bois de santal. On retrouve aussi une dimension fruitée, intense et profonde.
Bouche
L'attaque est ample, présentant une belle matière, très mûre, soutenue par des arômes fumés, de pain grillé, de groseille fraiche. Les tanins sont présents, gourmands et déjà bien souples.
Finale
La finale est agréable sur les épices douces, avec de beaux amers et une dimension minérale sur des touches de graphite.
Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Robe limpide, violacée, d'intensité forte et aux reflets violets.
Nez
Le nez est racé, expressif sur des notes de violette, de rose, mais aussi d'oranges amères très délicates et de bois de santal. On retrouve aussi une dimension fruitée, intense et profonde.
Bouche
L'attaque est ample, présentant une belle matière, très mûre, soutenue par des arômes fumés, de pain grillé, de groseille fraiche. Les tanins sont présents, gourmands et déjà bien souples.
Finale
La finale est agréable sur les épices douces, avec de beaux amers et une dimension minérale sur des touches de graphite.
Robe limpide, violacée, d'intensité forte et aux reflets violets.
Nez
Le nez est racé, expressif sur des notes de violette, de rose, mais aussi d'oranges amères très délicates et de bois de santal. On retrouve aussi une dimension fruitée, intense et profonde.
Bouche
L'attaque est ample, présentant une belle matière, très mûre, soutenue par des arômes fumés, de pain grillé, de groseille fraiche. Les tanins sont présents, gourmands et déjà bien souples.
Finale
La finale est agréable sur les épices douces, avec de beaux amers et une dimension minérale sur des touches de graphite.
Robe limpide, violacée, d'intensité forte et aux reflets violets.
Nez
Le nez est racé, expressif sur des notes de violette, de rose, mais aussi d'oranges amères très délicates et de bois de santal. On retrouve aussi une dimension fruitée, intense et profonde.
Bouche
L'attaque est ample, présentant une belle matière, très mûre, soutenue par des arômes fumés, de pain grillé, de groseille fraiche. Les tanins sont présents, gourmands et déjà bien souples.
Finale
La finale est agréable sur les épices douces, avec de beaux amers et une dimension minérale sur des touches de graphite.
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