Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Un rouge prune aux reflets violacés, limpide et brillant, comme un trésor révélant ses reflets délicats.
Nez
Nez vanillé, aux notes de noisettes torréfiées et d'épices douces, un bouquet de saveurs qui s’entrelacent dans une harmonie subtile.
Bouche
Bouche ample, aux arômes de chocolat, de framboise et de cèdre, avec une belle jutosité, offrant une texture où les tanins sont bien intégrés.
Finale
Gamay, Gamaret et Merlot
Finale structurée, aux notes de marc de café et de sous-bois truffé, une persistance élégante qui prolonge le plaisir.
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