Ne cherchez pas à comparer ce vin ! Laissez vos émotions en liberté et prenez-le comme il est. Soyez simplement attentifs à son côté spontané et digeste. Sa couleur est naturellement jaune foncé voir ambrée et le vin se présente légèrement trouble. Un vin issu d'une vigne cultivée en biodynamie et certifié Demeter. Cette cuvée est fermentée avec sa levure indigène suivi d'une vinification et d'une mise en bouteille sans sulfite, sans collage et sans filtration. Teneur en alcool 14,5 % volume.
Ce vin se présente dans une robe jaune or doré, avec des reflets gris/blancs, limpide et brillant. Sa clarté témoigne de sa pureté.
Nez
Au nez, des arômes complexes de fumé, de toast, de safran et de coing se mêlent, apportant une richesse olfactive.
Bouche
En bouche, ample et réconfortante, avec des notes vanillées, de noisette grillée et de miel. L’équilibre est harmonieux, offrant une belle intensité.
Finale
Savagnin Blanc
Finale ample et puissante, marquée par des notes de pain grillé et de coing. La persistance des arômes prolonge le plaisir en bouche.
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